Warsztaty piernikowe 2018 cz. 1
17.11.2018
W sobotę 17 listopada odbyły się kolejne warsztaty przygotowujące do Kiermaszu Świątecznego. Tego dnia pyszny zapach pierniczków unosił się w powietrzu. Przybyło ponad 60 ochotników z wałkami, foremkami do wycinania ciasteczek, lukrami, słodkimi ozdobami.
Matuszka Dorota, Ewa, Tamara i Ewa oraz kilka mam przygotowały ciasto.
W związku z prośbami, poniżej podajemy przepis:
- 1 kg mąki
- 250 g masła
- 400 g cukru
- 400 g miodu
- 2 jajka
- 2 łyżeczki sody
- 2 przyprawy do pierników
Margarynę, cukier i miód rozpuścić w garnuszku, dodać resztę składników, zagnieść ciasto.
Do pracy ruszyły wałki i foremki i wszystkie piekarniki w domu parafialnym. Po tym jak pierniczki się upiekły i chwilę ostudziły zaczęło się zdobienie.
Co niektóre pierniczki zniknęły w brzuszkach pracowitych kucharzy, ponieważ należało oczywiście wszystko przetestować, czy perełki/gwiazdki/posypki są wystarczająco słodkie.
Piernikowy zapach utrzymywał się w domu parafialnym do wieczora.
W związku z tym, że pierniczki niezmiennie cieszą się największą popularnością na Kiermaszu, postanowiliśmy powtórzyć warsztat, by każdy chętny zdążył kupić słodkie ciasteczka.
Zapraszamy w najbliższą sobotę(24 listopada) na kolejny warsztat pierniczkowy o godz. 13:00.
Wszystkim uczestnikom i tym którzy zostali do końca serdeczne Spasi Hospodi!
uczestnicy
zdjęcia: ks. Paweł Korobeinikov, ks. Dawid Romanowicz