Warsztaty sushi.
29.11.2016
W dniu 25 listopada w świetlicy naszego domu parafialnego odbyły się warsztaty sushi dla młodzieży. Pod okiem specjalisty Kayo Niszimizu-Wawreniuk – naszej parafianki, młodzież mogła poznać tajniki przygotowania tego smakołyku.
Dowiedzieliśmy się jak ważne jest odpowiednie przygotowanie ryżu. Bo to iście skomplikowany proces: wybór ryżu, płukanie, oczyszczanie, namaczanie, gotowanie, studzenie, mieszanie. Przygotowanie produktów to kolejny proces wymagający wiedzy i cierpliwości. Jak okazuje się przygotowanie omletu do sushi to niezwykła sztuka. Kolejnym ważnym składnikiem jest ryba. Należy ją odpowiednio przygotować by można ją było użyć do sushi.
Pani Kayo w prosty sposób wytłumaczyła jak należy wykonać sushi różnymi technikami. Wszyscy uczestnicy mogli sami w praktyce wykorzystać zdobytą wiedzę przygotowując własne sushi. Na koniec oczywiście była degustacja. Palce lizać! Część sushi przetransportowano do domu, by domownicy też mogli posmakować troszeczkę.
Z głębi serca dziękujemy pani Kayo za poświęcony czas na przeprowadzenie kolejnych już warsztatów sushi w naszej parafii.
uczestnik
fot. Włodek
do góry